Le soleil brille, vous prendrez
bien un petit smoothie !

Quoi de mieux qu’un bon smoothie onctueux et léger, débordant de fruits de saison, de quelques légumes, de menthe ou coriandre, baies de goji et graines de chia.
Au petit déjeuner comme quatre heures ou à l’apéro ? C’est vous qui voyez.
Facile et rapide à faire, voici une petite sélection de recettes.  A boire sans modération. Et si vous n’avez pas de blender, essayer avec votre mixer, chez nous, ça marche bien !

SMOOTHIE A LA FRAISE, POIRE ET CHOU FRISÉ

Ingrédients (2 personnes)
2,5 cl de riz Dream® d’origine biologique ou du Coconut Dream
1 banane
250 g de fraises
2 poires pelées, épépinées et coupées en dés
Quelques feuilles de chou frisé (kale)
1 càc de sirpo de riz

Préparation
Verser la boisson de riz ou de coco dans un mélangeur. Ajouter les bananes, les fraises et les poires. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée de fruits. Ajouter les feuilles de chou frisé et le sirop de riz. Mixer à nouveau, d’abord à faible vitesse puis augmenter progressivement la vitesse jusqu’à ce que les feuilles soient entièrement pulvérisées et mêlées avec le fruit. Verser dans des verres et déguster.

SMOOTHIE MANGUE, ANANAS, CORIANDRE

Ingrédients (2 personnes)
2,5 cl de Coconut Dream
150 g de mangue en dés
150 g d’ananas en dés
Jus d’un demi citron vert
1 poignée de coriandre hachée

Préparation
Verser la boisson de coco dans un mélangeur. Ajouter la mangue, l’ananas, le jus de lime et la coriandre. Mixer les fruits à faible vitesse d’abord puis, augmenter progressivement la vitesse jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène. On peut ajouter une poignée de cubes de glaces et mixer à nouveau. Servir et déguster. Pour varier les plaisirs, vous pouvez, pour une autre version, ajouter environ 50 g de papaye.

SMOOTHIE MANGUE, BAIES DE GOJI ET GRAINES DE CHIA

Ingrédients (2 personnes)
2,5 cl de riz Dream® Original Calcium
200 g de mangue en dés
1 pomme pelée, trognon ôté, en dés
2 càs de jus de citron vert
2 càs de baies de goji
1 càs de graines de chanvre
2 càs de graines de chis
1 pointe de chili
1 poignée de glaçons (facultatif)

Préparation
Verser la boisson de riz dans un blender. Ajouter la mangue, la pomme, le jus de citron vert, les baies de goji, le chambre, les graines de chia et la pointe de chili. Activer le blender pour réduire les fruits en purée en mixant d’abord à petite vitesse et ensuite en l’augmentant graduellement jusqu’à ce que le mélange soit homogène et crémeux. Ajouter les glaçons. Mixer à nouveau jusqu’à ce que ceux ci soient pulvérisés. Répartir dans des verres.

Astuce, vous pouvez congeler la mangue pour un smoothie frais et ne pas utiliser de glaçons.

SMOOTHIE AUX MYRTILLES, MÛRES, BROCOLI ET JUS DE GRENADE

Ingrédients (2 personnes)
2,5 cl de riz Dream® Original Calcium
1 dl de jus de grenade
1 banane
120 g de mûres
120 g de myrtilles
1 pomme pelée, trognon enlevé et coupée en dés
1 poignée de brocoli
1 càc de gingembre haché grossièrement
1 càs de graines de chia

Préparation
Verser la boisson de riz dans un blender avec le jus de grenade et mélanger. Ajouter les bananes, les mûres, les myrtilles et les pommes. Mixer jusqu’à l’obtention d’une purée de fruits. Ajouter le brocoli, le gingembre et les graines de chia. Mixer à nouveau, d’abord à faible vitesse et ensuite l’augmenter progressivement jusqu’à ce que le brocolo soit complètement pulvérisé et mêlé aux fruits.
Répartir dans des verres.

Astuce : vous pouvez remplacer le lait de riz par du lait d’amandes (Almond Dream®)